年明けうどん
謹んで新春のお慶びを申し上げます
昨年は多くの方にご愛顧いただき、社員一同心より御礼申し上げます
昨年に引き続き香川に帰省したわたしですが、地元では年明けにうどんを食べる風習があります。
うどんは太くて長いことから長寿を祈る縁起物として食べられてきており、「年明けうどん」は純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願います。
最近の年明けうどんには、紅白のトッピングとして紅色の餅や、かまぼこ、梅干しなどがのっていますが、
私は、定番なものが好きなので今年は温玉とろろのかけうどんにしてみました。
讃岐うどんのように力強く今年も帯制作に励んでまいります！
片長