店主日誌 / 

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筆 : 齋藤 康二

先日、遠方から若いお客様が3名来られた。

京都観光の初日にも拘らず、真っ先に予約をとって朝早くから来られたことを思うと、

よほどの着物ファンだったのだろう。

ご存じのように当店は典型的な京町屋の商売、よく目にするショールームはなく軒先には

齋藤の暖簾と行燈がかけてあるだけで、一見何屋か見当も付かない緊張する店構えである。

まして若い方には暖簾をくぐるのも勇気がいっただろうが、それでも遥々よく来てくれたとこちらは大歓迎である。

それから小一時間、着物を前に会話も弾みお帰りになられたが、実は普段も着物を着られる

上級者で、知識もあり、よくものを見ていたので感心した。

昨今、コロナ禍で着物需要はめっきり減少したが、このような若い世代の方々が着物に興味を持ち、

高価なものと承知の上”こういうのが着たい、この色目が素敵!”と自分に重ね合わせ、

将来を思い描いてくれたことがとても印象に残り、私にとっても新鮮な時間であった。

よく社内でも接客について意見を交わし、最善のおもてなしを心掛けるようにしている。

それはあれやこれや、無造作に商品を畳一面に広げることがおもてなしではない、

お客様が見たいもの、本当に望んでいるものを会話の中から探り当て、これぞ!という品を

タイミングよく出してくるのが京都の商売、老舗本来のやり方である。

打てば当たる方式で、数だけ見せて選んでもらうという単純なものではない。

おもてなしという曖昧な表現の裏には人の心を打つ”感動”がないと本物の客商売とはいえないのである。

我々はミシュランの三ツ星を目指していく。

(三ツ星:そのために旅行する価値のある卓越した店)

 

 

 

 

 

筆 : 齋藤 康二